Barbera (Барбера)

Барбера (Barbera)

Регіон вирощування

П'ємонт
Ломбардія
Каліфорнія

Смакові дескриптори

Фруктові: вишня, чорна смородина, слива
Квіткові: фіалка, лаванда, троянда
Пряні: чорний перець, аніс, кориця
Інші: шоколад, кава, тютюн

Характеристики вина

Тіло: середнє
Кислотність: висока
Таніни: м'які
Аромат: інтенсивний, ноти: червоні фрукти, спеції, земля

Особливості вирощування та клімат

Клімат: помірний, середземноморський, континентальний
Ґрунт: вапняковий, глинистий, піщаний

Відомі виноробні регіони

П'ємонт
Ломбардія
Каліфорнія

Нотатки для дегустації

Вино має глибокий рубіновий колір з фіолетовими відтінками
На смак відчуваються яскраві червоні фрукти з нотами спецій
Післясмак тривалий, з вираженою кислотністю та м'якими танінами

Посилання

П'ємонт
Ломбардія
Каліфорнія (виноробний регіон)

Storytelling

Народне вино: Барбера традиційно вважалася "народним" вином П'ємонту, яке пили щодня, на відміну від більш престижного Неббіоло.
Ренесанс Барбери: У 1980-х роках виноробня Giacomo Bologna революціонізувала виробництво Барбери, створивши преміальне вино Bricco dell'Uccellone, що змінило сприйняття цього сорту.
Висока кислотність: Барбера відома своєю високою природною кислотністю, що робить її ідеальним вином для поєднання з багатьма стравами.
Американська пригода: Барбера знайшла другий дім у Каліфорнії, де її вирощують з великим успіхом, особливо в регіонах з прохолоднішим кліматом.
Різноманітність стилів: Залежно від методу виноробства, Барбера може варіюватися від легких, фруктових вин до більш насичених, витриманих у дубі версій.

Флеш-картки

Q: Які основні характеристики Барбери?
A: Тіло: середнє, Кислотність: висока, Таніни: м'які

Q: Назвіть основні смакові дескриптори Барбери.
A: Фруктові: вишня, чорна смородина, слива, Квіткові: фіалка, лаванда, троянда, Пряні: чорний перець, аніс, кориця

Q: В яких регіонах вирощують Барберу?
A: П'ємонт, Ломбардія, Каліфорнія

Q: Які відомі виробники Барбери?
A: Giacomo Conterno, Vietti, Coppo

Вайнер.