Petite Sirah (Петіт Сіра)
Петіт Сіра (Petite Sirah)
Регіон вирощування
- Каліфорнія
- Австралія
- Ізраїль
Смакові дескриптори
- Фруктові: чорна смородина, ожина, чорнослив
- Квіткові: фіалка, лаванда, гібіскус
- Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
- Інші: шоколад, кава, дим
Характеристики вина
- Тіло: повне
- Кислотність: середня
- Таніни: високі
- Аромат: інтенсивний, ноти: темні ягоди, спеції, дуб
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: теплий, сухий, тривалий вегетаційний період
- Ґрунт: гравійний, глинистий, алювіальний
Відомі виноробні регіони
- Каліфорнія
- Австралія
- Ізраїль
Популярні бренди
- Stags' Leap Winery
- Bogle Vineyards
- Concannon Vineyard
Нотатки для дегустації
- Вино має глибокий темно-фіолетовий, майже чорний колір
- На смак відчуваються інтенсивні темні фрукти з нотами спецій та шоколаду
- Післясмак тривалий, з вираженими танінами, що надає вину структури та потенціалу для тривалої витримки
Посилання
- Каліфорнія
- Австралія
- Ізраїль
Storytelling
- Плутанина з назвою: Незважаючи на свою назву, Петіт Сіра не має нічого спільного з сортом Сіра (Шираз), а є окремим сортом винограду.
- Американська історія: Хоча сорт походить з Франції, він знайшов свій справжній дім у Каліфорнії, де став популярним у 19 столітті.
- Загадкове походження: Довгий час походження Петіт Сіра було невідомим, поки генетичні дослідження не виявили, що це гібрид сортів Сіра та Пелурсен.
- Витривалий характер: Петіт Сіра відомий своєю стійкістю до хвороб та здатністю виживати в складних умовах, що робить його привабливим для виноградарів.
- Ренесанс сорту: Після періоду забуття, Петіт Сіра переживає відродження інтересу, особливо серед виноробів, які цінують його потужний характер та потенціал для створення складних вин.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Петіт Сіра? A: Тіло: повне, Кислотність: середня, Таніни: високі
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Петіт Сіра. A: Фруктові: чорна смородина, ожина, чорнослив, Квіткові: фіалка, лаванда, гібіскус, Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
Q: В яких регіонах вирощують Петіт Сіра? A: Каліфорнія, Австралія, Ізраїль
Q: Які відомі виробники Петіт Сіра? A: Stags' Leap Winery, Bogle Vineyards, Concannon Vineyard