Pinot Noir (Піно Нуар)
Піно Нуар (Pinot Noir)
Регіон вирощування
- Бургундія
- Орегон
- Нова Зеландія
Смакові дескриптори
- Фруктові: вишня, полуниця, малина
- Квіткові: троянда, фіалка, півонія
- Пряні: кориця, гвоздика, мускатний горіх
- Інші: гриби, лісова підстилка, мінеральність
Характеристики вина
- Тіло: легке
- Кислотність: висока
- Таніни: м'які
- Аромат: помірний, ноти: червоні ягоди, квіти, земля
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: прохолодний, помірний, морський
- Ґрунт: вапняковий, глинисто-вапняковий, сланцевий
Відомі виноробні регіони
- Бургундія
- Орегон
- Нова Зеландія
Популярні бренди
- Domaine de la Romanée-Conti
- Domaine Leroy
- Kistler Vineyards
Нотатки для дегустації
- Вино має світло-рубіновий колір з гранатовими відтінками
- На смак відчуваються ніжні червоні ягоди з нотами квітів та землі
- Післясмак елегантний, з високою кислотністю та м'якими танінами, що надає вину свіжості та легкості
Посилання
- Бургундія
- Орегон
- Нова Зеландія
Storytelling
- Король Бургундії: Піно Нуар є головним червоним сортом Бургундії, де він вирощується вже понад 2000 років.
- Примхливий характер: Сорт відомий своєю складністю у вирощуванні, що робить його викликом для виноградарів по всьому світу.
- Глобальна подорож: Незважаючи на свої французькі корені, Піно Нуар знайшов нові домівки в Орегоні, Новій Зеландії та інших прохолодних регіонах.
- Шампанське з'єднання: Піно Нуар є одним з трьох основних сортів, що використовуються для виробництва шампанського.
- Терруарна експресія: Піно Нуар відомий своєю здатністю відображати особливості місцевості, де він вирощується, що робить його улюбленцем серед цінителів вина.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Піно Нуар? A: Тіло: легке, Кислотність: висока, Таніни: м'які
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Піно Нуар. A: Фруктові: вишня, полуниця, малина, Квіткові: троянда, фіалка, півонія, Пряні: кориця, гвоздика, мускатний горіх
Q: В яких регіонах вирощують Піно Нуар? A: Бургундія, Орегон, Нова Зеландія
Q: Які відомі виробники Піно Нуар? A: Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy, Kistler Vineyards