Pinot Noir (Піно Нуар)

Піно Нуар (Pinot Noir)

Регіон вирощування

Бургундія
Орегон
Нова Зеландія

Смакові дескриптори

Фруктові: вишня, полуниця, малина
Квіткові: троянда, фіалка, півонія
Пряні: кориця, гвоздика, мускатний горіх
Інші: гриби, лісова підстилка, мінеральність

Характеристики вина

Тіло: легке
Кислотність: висока
Таніни: м'які
Аромат: помірний, ноти: червоні ягоди, квіти, земля

Особливості вирощування та клімат

Клімат: прохолодний, помірний, морський
Ґрунт: вапняковий, глинисто-вапняковий, сланцевий

Відомі виноробні регіони

Бургундія
Орегон
Нова Зеландія

Нотатки для дегустації

Вино має світло-рубіновий колір з гранатовими відтінками
На смак відчуваються ніжні червоні ягоди з нотами квітів та землі
Післясмак елегантний, з високою кислотністю та м'якими танінами, що надає вину свіжості та легкості

Посилання

Бургундія
Орегон
Нова Зеландія

Storytelling

Король Бургундії: Піно Нуар є головним червоним сортом Бургундії, де він вирощується вже понад 2000 років.
Примхливий характер: Сорт відомий своєю складністю у вирощуванні, що робить його викликом для виноградарів по всьому світу.
Глобальна подорож: Незважаючи на свої французькі корені, Піно Нуар знайшов нові домівки в Орегоні, Новій Зеландії та інших прохолодних регіонах.
Шампанське з'єднання: Піно Нуар є одним з трьох основних сортів, що використовуються для виробництва шампанського.
Терруарна експресія: Піно Нуар відомий своєю здатністю відображати особливості місцевості, де він вирощується, що робить його улюбленцем серед цінителів вина.

Флеш-картки

Q: Які основні характеристики Піно Нуар? A: Тіло: легке, Кислотність: висока, Таніни: м'які

Q: Назвіть основні смакові дескриптори Піно Нуар. A: Фруктові: вишня, полуниця, малина, Квіткові: троянда, фіалка, півонія, Пряні: кориця, гвоздика, мускатний горіх

Q: В яких регіонах вирощують Піно Нуар? A: Бургундія, Орегон, Нова Зеландія

Q: Які відомі виробники Піно Нуар? A: Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy, Kistler Vineyards

Вайнер.