Tannat (Таннат)
Таннат (Tannat)
Регіон вирощування
- Мадіран
- Уругвай
- Каліфорнія
Смакові дескриптори
- Фруктові: чорна смородина, ожина, слива
- Квіткові: фіалка, лаванда, троянда
- Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
- Інші: шкіра, тютюн, шоколад
Характеристики вина
- Тіло: повне
- Кислотність: висока
- Таніни: високі
- Аромат: інтенсивний, ноти: темні фрукти, спеції, дуб
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: помірний, континентальний, морський
- Ґрунт: глинисто-вапняковий, гравійний, піщаний
Відомі виноробні регіони
- Мадіран
- Уругвай
- Каліфорнія
Популярні бренди
- Château Montus
- Bodega Garzón
- Tablas Creek
Нотатки для дегустації
- Вино має глибокий темно-рубіновий колір з фіолетовими відтінками
- На смак відчуваються інтенсивні темні фрукти з нотами спецій та дубу
- Післясмак тривалий, з вираженими танінами та високою кислотністю, що надає вину структури та потенціалу для тривалої витримки
Посилання
- Мадіран
- Уругвай
- Каліфорнія
Storytelling
- Французьке коріння: Таннат походить з південно-західної Франції, де він є головним сортом в апелясьйоні Мадіран.
- Уругвайська пригода: У 19 столітті баскські іммігранти привезли Таннат до Уругваю, де він став національним сортом під назвою Harriague.
- Король танінів: Таннат відомий своїм надзвичайно високим вмістом танінів, що робить його одним з найбільш структурованих червоних вин у світі.
- Здоровий вибір: Дослідження показали, що Таннат містить найвищий рівень антиоксидантів серед червоних вин, що може мати позитивний вплив на здоров'я.
- Глобальне поширення: Окрім Франції та Уругваю, Таннат набуває популярності в інших виноробних регіонах, включаючи Каліфорнію, Австралію та Аргентину.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Таннату? A: Тіло: повне, Кислотність: висока, Таніни: високі
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Таннату. A: Фруктові: чорна смородина, ожина, слива, Квіткові: фіалка, лаванда, троянда, Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
Q: В яких регіонах вирощують Таннат? A: Мадіран, Уругвай, Каліфорнія
Q: Які відомі виробники Таннату? A: Château Montus, Bodega Garzón, Tablas Creek