Tannat (Таннат)

Таннат (Tannat)

Регіон вирощування

Мадіран
Уругвай
Каліфорнія

Смакові дескриптори

Фруктові: чорна смородина, ожина, слива
Квіткові: фіалка, лаванда, троянда
Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
Інші: шкіра, тютюн, шоколад

Характеристики вина

Тіло: повне
Кислотність: висока
Таніни: високі
Аромат: інтенсивний, ноти: темні фрукти, спеції, дуб

Особливості вирощування та клімат

Клімат: помірний, континентальний, морський
Ґрунт: глинисто-вапняковий, гравійний, піщаний

Відомі виноробні регіони

Мадіран
Уругвай
Каліфорнія

Нотатки для дегустації

Вино має глибокий темно-рубіновий колір з фіолетовими відтінками
На смак відчуваються інтенсивні темні фрукти з нотами спецій та дубу
Післясмак тривалий, з вираженими танінами та високою кислотністю, що надає вину структури та потенціалу для тривалої витримки

Посилання

Мадіран
Уругвай
Каліфорнія

Storytelling

Французьке коріння: Таннат походить з південно-західної Франції, де він є головним сортом в апелясьйоні Мадіран.
Уругвайська пригода: У 19 столітті баскські іммігранти привезли Таннат до Уругваю, де він став національним сортом під назвою Harriague.
Король танінів: Таннат відомий своїм надзвичайно високим вмістом танінів, що робить його одним з найбільш структурованих червоних вин у світі.
Здоровий вибір: Дослідження показали, що Таннат містить найвищий рівень антиоксидантів серед червоних вин, що може мати позитивний вплив на здоров'я.
Глобальне поширення: Окрім Франції та Уругваю, Таннат набуває популярності в інших виноробних регіонах, включаючи Каліфорнію, Австралію та Аргентину.

Флеш-картки

Q: Які основні характеристики Таннату? A: Тіло: повне, Кислотність: висока, Таніни: високі

Q: Назвіть основні смакові дескриптори Таннату. A: Фруктові: чорна смородина, ожина, слива, Квіткові: фіалка, лаванда, троянда, Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця

Q: В яких регіонах вирощують Таннат? A: Мадіран, Уругвай, Каліфорнія

Q: Які відомі виробники Таннату? A: Château Montus, Bodega Garzón, Tablas Creek

Вайнер.