Teroldego (Терольдего)
Терольдего (Teroldego)
Регіон вирощування
- Трентіно-Альто-Адідже
- Венето
- Ломбардія
Смакові дескриптори
- Фруктові: чорна вишня, ожина, чорна смородина
- Квіткові: фіалка, троянда, лаванда
- Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс
- Інші: шкіра, тютюн, мінеральність
Характеристики вина
- Тіло: середнє
- Кислотність: висока
- Таніни: середні
- Аромат: інтенсивний, ноти: темні ягоди, спеції, земля
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: альпійський, континентальний, помірний
- Ґрунт: алювіальний, гравійний, піщаний
Відомі виноробні регіони
- Трентіно-Альто-Адідже
- Венето
- Ломбардія
Популярні бренди
- Foradori
- Elisabetta Foradori
- Cavit
Нотатки для дегустації
- Вино має глибокий рубіновий колір з фіолетовими відтінками
- На смак відчуваються інтенсивні темні фрукти з нотами спецій та землі
- Післясмак тривалий, з добре збалансованими танінами та високою кислотністю, що надає вину свіжості та структури
Посилання
- Трентіно-Альто-Адідже
- Венето
- Ломбардія
Storytelling
- Альпійський скарб: Терольдего є автохтонним сортом регіону Трентіно, де він процвітає в унікальному альпійському кліматі.
- Історичне коріння: Перші згадки про Терольдего датуються 14 століттям, що свідчить про його глибоке коріння в італійській виноробній традиції.
- Відродження сорту: У 1980-х роках Терольдего пережив ренесанс завдяки зусиллям виноробів, таких як Елізабетта Форадорі, які почали виробляти високоякісні вина з цього сорту.
- Генетичний зв'язок: Дослідження показали, що Терольдего є близьким родичем Сіри та Пінот Нуар, що пояснює його складний ароматичний профіль.
- Versatility у виноробстві: З Терольдего виробляють не лише червоні вина, але й рожеві та навіть ігристі, демонструючи різноманітність цього сорту.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Терольдего? A: Тіло: середнє, Кислотність: висока, Таніни: середні
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Терольдего. A: Фруктові: чорна вишня, ожина, чорна смородина, Квіткові: фіалка, троянда, лаванда, Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс
Q: В яких регіонах вирощують Терольдего? A: Трентіно-Альто-Адідже, Венето, Ломбардія
Q: Які відомі виробники Терольдего? A: Foradori, Elisabetta Foradori, Cavit