Aglianico (Альяніко)
Альяніко (Aglianico)
Регіон вирощування
- Базиліката
- Кампанія
- Калабрія
Смакові дескриптори
- Фруктові: чорна вишня, чорна смородина, слива
- Квіткові: фіалка, лаванда, троянда
- Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс
- Інші: шкіра, тютюн, шоколад
Характеристики вина
- Тіло: повне
- Кислотність: висока
- Таніни: високі
- Аромат: інтенсивний, ноти: темні фрукти, спеції, мінерали
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: середземноморський, континентальний, вулканічний
- Ґрунт: вулканічний, глинистий, вапняковий
Відомі виноробні регіони
- Базиліката
- Кампанія
- Калабрія
Популярні бренди
- Mastroberardino
- Elena Fucci
- Feudi di San Gregorio
Нотатки для дегустації
- Вино має глибокий рубіново-гранатовий колір
- На смак відчуваються потужні таніни з яскравою кислотністю
- Післясмак тривалий, з нотами темних фруктів та мінералів
Посилання
- Базиліката
- Кампанія
- Калабрія
Storytelling
- Грецьке коріння: Назва "Aglianico" походить від "Ellenico", що означає "грецький", вказуючи на давньогрецьке походження сорту.
- Вулканічний характер: Найкращі вина з Альяніко виробляються на вулканічних ґрунтах, що надає їм особливої мінеральності та структури.
- "Бароло Півдня": Альяніко часто називають "Бароло Півдня" через його потужну структуру та здатність до тривалого дозрівання.
- Відродження традицій: Після Другої світової війни Альяніко майже зник, але завдяки зусиллям кількох виноробів, особливо Mastroberardino, сорт було відроджено.
- Висотне виноградарство: В регіоні Вультуре (Базиліката) виноградники Альяніко ростуть на висоті до 800 метрів над рівнем моря, що надає винам особливої свіжості та елегантності.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Альяніко?
A: Тіло: повне, Кислотність: висока, Таніни: високі
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Альяніко.
A: Фруктові: чорна вишня, чорна смородина, слива, Квіткові: фіалка, лаванда, троянда, Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс
Q: В яких регіонах вирощують Альяніко?
A: Базиліката, Кампанія, Калабрія
Q: Які відомі виробники Альяніко?
A: Mastroberardino, Elena Fucci, Feudi di San Gregorio