Aglianico (Альяніко)

Альяніко (Aglianico)

Регіон вирощування

Базиліката
Кампанія
Калабрія

Смакові дескриптори

Фруктові: чорна вишня, чорна смородина, слива
Квіткові: фіалка, лаванда, троянда
Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс
Інші: шкіра, тютюн, шоколад

Характеристики вина

Тіло: повне
Кислотність: висока
Таніни: високі
Аромат: інтенсивний, ноти: темні фрукти, спеції, мінерали

Особливості вирощування та клімат

Клімат: середземноморський, континентальний, вулканічний
Ґрунт: вулканічний, глинистий, вапняковий

Відомі виноробні регіони

Базиліката
Кампанія
Калабрія

Нотатки для дегустації

Вино має глибокий рубіново-гранатовий колір
На смак відчуваються потужні таніни з яскравою кислотністю
Післясмак тривалий, з нотами темних фруктів та мінералів

Посилання

Базиліката
Кампанія
Калабрія

Storytelling

Грецьке коріння: Назва "Aglianico" походить від "Ellenico", що означає "грецький", вказуючи на давньогрецьке походження сорту.
Вулканічний характер: Найкращі вина з Альяніко виробляються на вулканічних ґрунтах, що надає їм особливої мінеральності та структури.
"Бароло Півдня": Альяніко часто називають "Бароло Півдня" через його потужну структуру та здатність до тривалого дозрівання.
Відродження традицій: Після Другої світової війни Альяніко майже зник, але завдяки зусиллям кількох виноробів, особливо Mastroberardino, сорт було відроджено.
Висотне виноградарство: В регіоні Вультуре (Базиліката) виноградники Альяніко ростуть на висоті до 800 метрів над рівнем моря, що надає винам особливої свіжості та елегантності.

Флеш-картки

Q: Які основні характеристики Альяніко?
A: Тіло: повне, Кислотність: висока, Таніни: високі

Q: Назвіть основні смакові дескриптори Альяніко.
A: Фруктові: чорна вишня, чорна смородина, слива, Квіткові: фіалка, лаванда, троянда, Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс

Q: В яких регіонах вирощують Альяніко?
A: Базиліката, Кампанія, Калабрія

Q: Які відомі виробники Альяніко?
A: Mastroberardino, Elena Fucci, Feudi di San Gregorio

Вайнер.