Mourvèdre-Monastrell (Мурведр-Монастрель)
Мурведр-Монастрель (Mourvèdre-Monastrell)
Регіон вирощування
- Південна Рона
- Прованс
- Хуміла
Смакові дескриптори
- Фруктові: ожина, чорна смородина, слива
- Квіткові: фіалка, лаванда, троянда
- Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс
- Інші: шкіра, дим, м'ясо
Характеристики вина
- Тіло: повне
- Кислотність: середня
- Таніни: високі
- Аромат: інтенсивний, ноти: темні фрукти, спеції, земля
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: середземноморський, жаркий, сухий
- Ґрунт: кам'янистий, глинистий, вапняковий
Відомі виноробні регіони
- Південна Рона
- Прованс
- Хуміла
Популярні бренди
- Château de Beaucastel
- Domaine Tempier
- Bodegas Juan Gil
Нотатки для дегустації
- Вино має глибокий темно-рубіновий колір з фіолетовими відтінками
- На смак відчуваються інтенсивні темні фрукти з нотами спецій, шкіри та диму
- Післясмак тривалий, з вираженими танінами та середньою кислотністю, що надає вину структури та потенціалу для витримки
Посилання
- Південна Рона
- Прованс
- Хуміла
Storytelling
- Два імені, один сорт: Мурведр у Франції та Монастрель в Іспанії - це один і той же сорт винограду, який демонструє різні характеристики залежно від регіону вирощування.
- Історичне коріння: Вважається, що сорт походить з іспанського міста Мурвієдро (нині Сагунто), звідки і отримав свою назву Мурведр.
- Відродження у Франції: Після епідемії філоксери Мурведр майже зник, але був відроджений у Південній Роні та Провансі, де став важливою складовою знаменитих купажів.
- Іспанський ренесанс: В Іспанії, особливо в регіоні Хуміла, Монастрель переживає відродження, створюючи потужні, концентровані вина.
- Глобальне поширення: Сорт також відомий як Матаро в Австралії та Каліфорнії, де він набуває популярності завдяки своїй здатності створювати структуровані, довговічні вина.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Мурведр-Монастрель?
A: Тіло: повне, Кислотність: середня, Таніни: високі
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Мурведр-Монастрель.
A: Фруктові: ожина, чорна смородина, слива, Квіткові: фіалка, лаванда, троянда, Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс
Q: В яких регіонах вирощують Мурведр-Монастрель?
A: Південна Рона, Прованс, Хуміла
Q: Які відомі виробники Мурведр-Монастрель?
A: Château de Beaucastel, Domaine Tempier, Bodegas Juan Gil