Мурведр-Монастрель (Mourvèdre-Monastrell)

Регіон вирощування

• Південна Рона
• Прованс
• Хуміла

Смакові дескриптори

• Фруктові: ожина, чорна смородина, слива
• Квіткові: фіалка, лаванда, троянда
• Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс
• Інші: шкіра, дим, м'ясо

Характеристики вина

• Тіло: повне
• Кислотність: середня
• Таніни: високі
• Аромат: інтенсивний, ноти: темні фрукти, спеції, земля

Особливості вирощування та клімат

• Клімат: середземноморський, жаркий, сухий
• Ґрунт: кам'янистий, глинистий, вапняковий

Відомі виноробні регіони

• Південна Рона
• Прованс
• Хуміла

Популярні бренди

• Château de Beaucastel
• Domaine Tempier
• Bodegas Juan Gil

Нотатки для дегустації

• Вино має глибокий темно-рубіновий колір з фіолетовими відтінками
• На смак відчуваються інтенсивні темні фрукти з нотами спецій, шкіри та диму
• Післясмак тривалий, з вираженими танінами та середньою кислотністю, що надає вину структури та потенціалу для витримки

Посилання

• Південна Рона
• Прованс
• Хуміла

Storytelling

1. Два імені, один сорт: Мурведр у Франції та Монастрель в Іспанії - це один і той же сорт винограду, який демонструє різні характеристики залежно від регіону вирощування.
2. Історичне коріння: Вважається, що сорт походить з іспанського міста Мурвієдро (нині Сагунто), звідки і отримав свою назву Мурведр.
3. Відродження у Франції: Після епідемії філоксери Мурведр майже зник, але був відроджений у Південній Роні та Провансі, де став важливою складовою знаменитих купажів.
4. Іспанський ренесанс: В Іспанії, особливо в регіоні Хуміла, Монастрель переживає відродження, створюючи потужні, концентровані вина.
5. Глобальне поширення: Сорт також відомий як Матаро в Австралії та Каліфорнії, де він набуває популярності завдяки своїй здатності створювати структуровані, довговічні вина.

Флеш-картки

Q: Які основні характеристики Мурведр-Монастрель?
A: Тіло: повне, Кислотність: середня, Таніни: високі

Q: Назвіть основні смакові дескриптори Мурведр-Монастрель.
A: Фруктові: ожина, чорна смородина, слива, Квіткові: фіалка, лаванда, троянда, Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс

Q: В яких регіонах вирощують Мурведр-Монастрель?
A: Південна Рона, Прованс, Хуміла

Q: Які відомі виробники Мурведр-Монастрель?
A: Château de Beaucastel, Domaine Tempier, Bodegas Juan Gil