Mourvedre (Мурведр)

Мурведр (Mourvedre)

Регіон вирощування

Південна Рона
Прованс
Іспанія (як Монастрель)

Смакові дескриптори

Фруктові: ожина, чорна смородина, слива
Квіткові: фіалка, лаванда, троянда
Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс
Інші: шкіра, дим, м'ясо

Характеристики вина

Тіло: повне
Кислотність: середня
Таніни: високі
Аромат: інтенсивний, ноти: темні фрукти, спеції, земля

Особливості вирощування та клімат

Клімат: середземноморський, жаркий, сухий
Ґрунт: кам'янистий, глинистий, вапняковий

Відомі виноробні регіони

Південна Рона
Прованс
Іспанія (як Монастрель)

Нотатки для дегустації

Вино має глибокий темно-рубіновий колір з фіолетовими відтінками
На смак відчуваються інтенсивні темні фрукти з нотами спецій та землі
Післясмак тривалий, з вираженими танінами та середньою кислотністю, що надає вину структури та потенціалу для витримки

Посилання

Південна Рона
Прованс
Іспанія

Storytelling

Багато імен: Мурведр відомий під різними назвами - Монастрель в Іспанії, Матаро в Австралії, що свідчить про його глобальне поширення.
Історичне коріння: Вважається, що сорт походить з іспанського міста Мурвієдро (нині Сагунто), звідки і отримав свою назву.
Відродження у Франції: Після епідемії філоксери Мурведр майже зник, але був відроджений у Південній Роні та Провансі.
Ключовий компонент: Мурведр є важливою складовою знаменитих купажів Шатонеф-дю-Пап та інших вин Південної Рони.
Пізнє дозрівання: Сорт потребує багато сонця та тепла для повного дозрівання, що робить його ідеальним для жарких середземноморських регіонів.

Флеш-картки

Q: Які основні характеристики Мурведру? A: Тіло: повне, Кислотність: середня, Таніни: високі

Q: Назвіть основні смакові дескриптори Мурведру. A: Фруктові: ожина, чорна смородина, слива, Квіткові: фіалка, лаванда, троянда, Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс

Q: В яких регіонах вирощують Мурведр? A: Південна Рона, Прованс, Іспанія (як Монастрель)

Q: Які відомі виробники Мурведру? A: Château de Beaucastel, Domaine Tempier, Bodegas Juan Gil

Вайнер.