Mourvedre (Мурведр)
Мурведр (Mourvedre)
Регіон вирощування
- Південна Рона
- Прованс
- Іспанія (як Монастрель)
Смакові дескриптори
- Фруктові: ожина, чорна смородина, слива
- Квіткові: фіалка, лаванда, троянда
- Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс
- Інші: шкіра, дим, м'ясо
Характеристики вина
- Тіло: повне
- Кислотність: середня
- Таніни: високі
- Аромат: інтенсивний, ноти: темні фрукти, спеції, земля
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: середземноморський, жаркий, сухий
- Ґрунт: кам'янистий, глинистий, вапняковий
Відомі виноробні регіони
- Південна Рона
- Прованс
- Іспанія (як Монастрель)
Популярні бренди
- Château de Beaucastel
- Domaine Tempier
- Bodegas Juan Gil
Нотатки для дегустації
- Вино має глибокий темно-рубіновий колір з фіолетовими відтінками
- На смак відчуваються інтенсивні темні фрукти з нотами спецій та землі
- Післясмак тривалий, з вираженими танінами та середньою кислотністю, що надає вину структури та потенціалу для витримки
Посилання
- Південна Рона
- Прованс
- Іспанія
Storytelling
- Багато імен: Мурведр відомий під різними назвами - Монастрель в Іспанії, Матаро в Австралії, що свідчить про його глобальне поширення.
- Історичне коріння: Вважається, що сорт походить з іспанського міста Мурвієдро (нині Сагунто), звідки і отримав свою назву.
- Відродження у Франції: Після епідемії філоксери Мурведр майже зник, але був відроджений у Південній Роні та Провансі.
- Ключовий компонент: Мурведр є важливою складовою знаменитих купажів Шатонеф-дю-Пап та інших вин Південної Рони.
- Пізнє дозрівання: Сорт потребує багато сонця та тепла для повного дозрівання, що робить його ідеальним для жарких середземноморських регіонів.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Мурведру? A: Тіло: повне, Кислотність: середня, Таніни: високі
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Мурведру. A: Фруктові: ожина, чорна смородина, слива, Квіткові: фіалка, лаванда, троянда, Пряні: чорний перець, гвоздика, аніс
Q: В яких регіонах вирощують Мурведр? A: Південна Рона, Прованс, Іспанія (як Монастрель)
Q: Які відомі виробники Мурведру? A: Château de Beaucastel, Domaine Tempier, Bodegas Juan Gil