Tempranillo (Темпранільйо)
Темпранільйо (Tempranillo)
Регіон вирощування
- Ріоха
- Рібера-дель-Дуеро
- Торо
Смакові дескриптори
- Фруктові: вишня, слива, полуниця
- Квіткові: фіалка, герань, лаванда
- Пряні: ваніль, кориця, гвоздика
- Інші: шкіра, тютюн, кедр
Характеристики вина
- Тіло: середнє до повного
- Кислотність: середня
- Таніни: середні до високих
- Аромат: помірний до інтенсивного, ноти: червоні фрукти, спеції, дуб
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: континентальний, середземноморський, помірний
- Ґрунт: вапняковий, глинистий, алювіальний
Відомі виноробні регіони
- Ріоха
- Рібера-дель-Дуеро
- Торо
Популярні бренди
- Vega Sicilia
- La Rioja Alta
- Marqués de Riscal
Нотатки для дегустації
- Вино має глибокий рубіновий колір з гранатовими відтінками
- На смак відчуваються зрілі червоні фрукти з нотами спецій та дубу
- Післясмак тривалий, з приємною танінною структурою та нотами ванілі
Посилання
- Ріоха
- Рібера-дель-Дуеро
- Торо
Storytelling
- Ранній птах: Назва "Tempranillo" походить від іспанського слова "temprano", що означає "ранній", оскільки цей сорт дозріває раніше за інші.
- Іспанська гордість: Темпранільйо вважається "благородним" сортом Іспанії і є основою для виробництва найпрестижніших іспанських вин.
- Різні імена: В різних регіонах Іспанії Темпранільйо відомий під різними назвами: Tinto Fino, Tinta del País, Cencibel, Ull de Llebre.
- Система витримки: В Ріосі використовується унікальна система класифікації вин за тривалістю витримки: Crianza, Reserva, Gran Reserva.
- Новий Світ: Темпранільйо набуває популярності в регіонах Нового Світу, особливо в Австралії та Каліфорнії, де створюють цікаві інтерпретації цього сорту.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Темпранільйо? A: Тіло: середнє до повного, Кислотність: середня, Таніни: середні до високих
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Темпранільйо. A: Фруктові: вишня, слива, полуниця, Квіткові: фіалка, герань, лаванда, Пряні: ваніль, кориця, гвоздика
Q: В яких регіонах вирощують Темпранільйо? A: Ріоха, Рібера-дель-Дуеро, Торо
Q: Які відомі виробники Темпранільйо? A: Vega Sicilia, La Rioja Alta, Marqués de Riscal