Tempranillo (Темпранільйо)

Темпранільйо (Tempranillo)

Регіон вирощування

Ріоха
Рібера-дель-Дуеро
Торо

Смакові дескриптори

Фруктові: вишня, слива, полуниця
Квіткові: фіалка, герань, лаванда
Пряні: ваніль, кориця, гвоздика
Інші: шкіра, тютюн, кедр

Характеристики вина

Тіло: середнє до повного
Кислотність: середня
Таніни: середні до високих
Аромат: помірний до інтенсивного, ноти: червоні фрукти, спеції, дуб

Особливості вирощування та клімат

Клімат: континентальний, середземноморський, помірний
Ґрунт: вапняковий, глинистий, алювіальний

Відомі виноробні регіони

Ріоха
Рібера-дель-Дуеро
Торо

Нотатки для дегустації

Вино має глибокий рубіновий колір з гранатовими відтінками
На смак відчуваються зрілі червоні фрукти з нотами спецій та дубу
Післясмак тривалий, з приємною танінною структурою та нотами ванілі

Посилання

Ріоха
Рібера-дель-Дуеро
Торо

Storytelling

Ранній птах: Назва "Tempranillo" походить від іспанського слова "temprano", що означає "ранній", оскільки цей сорт дозріває раніше за інші.
Іспанська гордість: Темпранільйо вважається "благородним" сортом Іспанії і є основою для виробництва найпрестижніших іспанських вин.
Різні імена: В різних регіонах Іспанії Темпранільйо відомий під різними назвами: Tinto Fino, Tinta del País, Cencibel, Ull de Llebre.
Система витримки: В Ріосі використовується унікальна система класифікації вин за тривалістю витримки: Crianza, Reserva, Gran Reserva.
Новий Світ: Темпранільйо набуває популярності в регіонах Нового Світу, особливо в Австралії та Каліфорнії, де створюють цікаві інтерпретації цього сорту.

Флеш-картки

Q: Які основні характеристики Темпранільйо? A: Тіло: середнє до повного, Кислотність: середня, Таніни: середні до високих

Q: Назвіть основні смакові дескриптори Темпранільйо. A: Фруктові: вишня, слива, полуниця, Квіткові: фіалка, герань, лаванда, Пряні: ваніль, кориця, гвоздика

Q: В яких регіонах вирощують Темпранільйо? A: Ріоха, Рібера-дель-Дуеро, Торо

Q: Які відомі виробники Темпранільйо? A: Vega Sicilia, La Rioja Alta, Marqués de Riscal

Вайнер.