Zweigelt (Цвайгельт)
Цвайгельт (Zweigelt)
Регіон вирощування
- Нижня Австрія
- Бургенланд
- Відень
Смакові дескриптори
- Фруктові: вишня, малина, чорна смородина
- Квіткові: фіалка, троянда, лаванда
- Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
- Інші: шоколад, тютюн, мінеральність
Характеристики вина
- Тіло: середнє
- Кислотність: середня
- Таніни: м'які
- Аромат: помірний, ноти: червоні ягоди, спеції, квіти
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: континентальний, помірний, прохолодний
- Ґрунт: лесовий, гравійний, глинистий
Відомі виноробні регіони
- Нижня Австрія
- Бургенланд
- Відень
Популярні бренди
- Weingut Pittnauer
- Weingut Heinrich
- Weingut Umathum
Нотатки для дегустації
- Вино має яскравий рубіновий колір з фіолетовими відтінками
- На смак відчуваються соковиті червоні ягоди з нотами спецій та квітів
- Післясмак м'який, з приємною кислотністю та легкими танінами, що робить вино легким для пиття
Посилання
- Нижня Австрія
- Бургенланд
- Відень
Storytelling
- Народження гібриду: Цвайгельт був створений в 1922 році доктором Фріцем Цвайгельтом шляхом схрещування Сен-Лорана та Блауфранкіша.
- Національна гордість: За короткий час Цвайгельт став найпоширенішим червоним сортом винограду в Австрії, символізуючи інновації в австрійському виноробстві.
- Versatility у виноробстві: З Цвайгельта виробляють не лише легкі фруктові вина, але й більш структуровані вина з витримкою в дубі, а також рожеві та ігристі вина.
- Глобальне поширення: Хоча Цвайгельт асоціюється переважно з Австрією, він набуває популярності в інших прохолодних виноробних регіонах, включаючи Канаду та Англію.
- Гастрономічний партнер: Завдяки своїй фруктовості та м'якості, Цвайгельт чудово поєднується з широким спектром страв, від легких закусок до м'ясних страв.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Цвайгельта? A: Тіло: середнє, Кислотність: середня, Таніни: м'які
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Цвайгельта. A: Фруктові: вишня, малина, чорна смородина, Квіткові: фіалка, троянда, лаванда, Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
Q: В яких регіонах вирощують Цвайгельт? A: Нижня Австрія, Бургенланд, Відень
Q: Які відомі виробники Цвайгельта? A: Weingut Pittnauer, Weingut Heinrich, Weingut Umathum